鐵匠舖,嚴格說是兩種含義:一是鐵匠,也就是打鐵的師傅;二是鐵匠用來燃燒加熱鐵器的紅(hóng)爐。鐵匠和他們所用的紅(hóng)爐,統稱(chēng)爲鐵匠舖。
在以前,十渡地區的鐵匠舖主要是用來加工一些農村用的鐵器,如:菜刀、鏟子、勺子、鐮刀、斧頭、鐵鍁、鎬頭等。鐵匠舖一般是師徒2人,加上一台常年燒的很旺的紅爐。師傅負責鐵器加熱是看管火候、錘煉鐵器時領錘和鐵器成型後蘸火。這些都是活兒的技術含量很高,但是目前沒有文字記載,很多技術都是口述言傳的。

本人在40年前曾生活在農村,家的附近就有鐵匠舖,放學沒事經常去看鐵匠們加工鐵器。我這人從小很好學,經常到鐵匠舖問領錘(chuí)的師傅一些問題。當時問的東西很多,有的問題其實我根本聽不懂。不過,有一個問題我確(què)實是記得很清楚,在這裏想大家介紹一下:
打鐵的鐵匠,領錘(chuí)的是師傅使用的是小錘(chuí)子(忘記多重瞭(le),大概是1-2磅);師傅對面的是徒弟,或者是比領錘(chuí)的資曆低的人,使用的是大錘(chuí)子,應該是8磅重的。當鐵器加熱到合适的火候是,要用錘(chuí)子進行鍛打。鍛打時,是師傅用鐵夾子将鐵器放在一個砧子上,這事,師徒之間是不用語言的,全屏領錘(chuí)的示意(領錘(chuí)是有固定語言的)師傅用小錘(chuí)子領錘(chuí),小錘(chuí)敲在鐵器的什麽位置,徒弟的大錘(chuí)要砸在什麽位置。也就是小錘(chuí)敲一下哪裏,大錘(chuí)要砸一下哪裏,小錘(chuí)敲砧子一下或兩下,示意對方重複動作,敲打砧子三下以上,示意停止。然後,師傅在用小錘(chuí)細緻地敲打鐵器,直至成型爲止。然後,在根據不同的鐵器進行淬火。這樣,一件鐵器就加工好瞭(le)。
這種加工工藝,一直延續到二十世紀八十年代。後來,農村的各類農具和日常生活用具都可以在商店買到,有的可以直接用電焊、氣焊加工制作,所以,鐵匠舖就失去瞭(le)市場(chǎng),逐漸就消失瞭(le)。