食品淨化車間

          食品無塵車間爲食品生産的衛生環境提供瞭(le)重要保障。無塵車間是指在一定空間内排除空氣中的顆粒、有害空氣、細菌等污染物，並(bìng)将室内溫度、潔淨度、室内壓力、氣流速度和氣流分布、噪聲振動和照明、靜電控制在一定要求範圍内的房間。食品無塵車間是否達标已成爲影響食品衛生的重要因素。

      正規的食品廠(chǎng)不僅要建設無塵車間，而且必須是恒溫恒濕的，這樣才能爲食品安全提供基本的保障。食品廠(chǎng)無塵車間的潔淨程度和控制污染的持續穩定性，是查驗食品廠(chǎng)質量的核心規範。無論是新建還是重新改造的食品廠(chǎng)無塵車間，都一定依照**相關标準、規範進行。食品無塵車間的面積與生産(chǎn)相适應，布局需要合理。